Quiche i Tarty

Ciasto filo nadziewane botwinką, rzodkiewkami i fetą

Cieniutkie, maksymalnie chrupiące ciasto filo wypełnione pysznym farszem z botwinki, rzodkiewki, sera fety i sezamu.

ciasto filo nadziewane botwinka rzodkiewkami i feta przepis 6 - Ciasto filo nadziewane botwinką, rzodkiewkami i fetąciasto filo nadziewane botwinka rzodkiewkami i feta przepis 2 - Ciasto filo nadziewane botwinką, rzodkiewkami i fetą

  • 250 g ciasta filo (miałam 7 arkuszy)
  • 4 łyżki oliwy
  • 4 łyżki mleka
  • jajko

 

  • pęczek botwinki (3-4 buraczki i łodygi)
  • mała cebula
  • pęczek rzodkiewki
  • łyżka masła klarowanego
  • 150 g sera feta
  • łyżka sezamu
  • pół pęczka szczypiorku
  • sól, pieprz do smaku

ciasto filo nadziewane botwinka rzodkiewkami i feta przepis 3 - Ciasto filo nadziewane botwinką, rzodkiewkami i fetąciasto filo nadziewane botwinka rzodkiewkami i feta przepis 7 - Ciasto filo nadziewane botwinką, rzodkiewkami i fetą

Botwinkę dokładnie myjemy i buraczki i rzodkiewki kroimy w cienkie plasterki, a łodygi drobno siekamy.

Pokrojoną w piórka cebulę podsmażamy na maśle.

Gdy się zeszkli dodajemy  botwinkę oraz rzodkiewki i dusimy na małym ogniu, aż zmięknie (około 15 minut).

Dodajemy pokruszoną fetę i doprawiamy do smaku pieprzem i odstawiamy do przestudzenia.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.

Arkusze ciasta smarujemy na przemian oliwą i mlekiem nakładając jeden na drugi.

Na połowę powierzchni ciasta wykładamy farsz, posypujemy go posiekanym szczypiorkiem oraz sezamem i przykrywamy drugą połówką, dokładnie ściskając rogi.

Wierzch smarujemy jajkiem.

Całość pieczemy 25 minut w 180 stopniach.

Smacznego :)

ciasto filo nadziewane botwinka rzodkiewkami i feta przepis 4 - Ciasto filo nadziewane botwinką, rzodkiewkami i fetąciasto filo nadziewane botwinka rzodkiewkami i feta przepis 5 - Ciasto filo nadziewane botwinką, rzodkiewkami i fetą

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj