Ciasto marchewkowe z dynią, pomarańczą, jabłkiem i orzechami | Mienta blog
Ciasta i torty

Ciasto marchewkowe z dynią, pomarańczą, jabłkiem i orzechami

Tak to jest, gdy nie mogę się zdecydować czy mam ochotę na ciasto marchewkowe  z dynią i orzechami, puszyste pomarańczowe babeczki, czy może szarlotkę. Postanowiłam, że upiekę ciacho, które zawiera wszystkie te składniki, będzie wilgotne, a zarazem puszyste. Udało się, więc z przyjemnością dzielę się z Wami przepisem :)

ciasto marchewkowe z dynia pomarancza i jablkiem 2 - Ciasto marchewkowe z dynią, pomarańczą, jabłkiem i orzechamiciasto marchewkowe z dynia pomarancza i jablkiem 5 - Ciasto marchewkowe z dynią, pomarańczą, jabłkiem i orzechami

  • 2 jajka
  • 60 g cukru trzcinowego
  • 150 ml oleju rzepakowego
  • 50 g puree z dyni
  • starta skórka z całej pomarańczy
  • 200 g mąki orkiszowej jasnej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • płaska łyżeczka sody
  • 2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 100 g startej marchewki
  • pomarańcza pokrojona w kosteczkę (pozbawiona błonek)
  • 1 duże jabłko
  • 40 g orzechów włoskich

ciasto marchewkowe z dynia pomarancza i jablkiem 3 - Ciasto marchewkowe z dynią, pomarańczą, jabłkiem i orzechamiciasto marchewkowe z dynia pomarancza i jablkiem 7 - Ciasto marchewkowe z dynią, pomarańczą, jabłkiem i orzechami

Mąkę przesiewamy z proszkiem i sodą, dodajemy cynamon i mieszamy.

Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę, stopniowo dolewając olej i puree z dyni i skórkę z pomarańczy.

Następnie dalej miksując dodajemy mąkę.

Na koniec dodajemy startą marchewkę, orzechy, pokrojoną pomarańczę oraz pokrojone w kostkę jabłko.

Mieszamy i przelewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy ok. 50 minut w 180 stopniach (do suchego patyczka).

Smacznego :)

ciasto marchewkowe z dynia pomarancza i jablkiem 6 - Ciasto marchewkowe z dynią, pomarańczą, jabłkiem i orzechamiciasto marchewkowe z dynia pomarancza i jablkiem 4 - Ciasto marchewkowe z dynią, pomarańczą, jabłkiem i orzechami

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj