Szybkie a do tego niesamowicie aromatyczne i pyszne danie:) Idealne na przystawkę dla większej ilości osób lub obiad czy romantyczną kolację dla dwóch:)
placuszki:
- szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
- szklanka maślanki
- 1 jajko łyżka roztopionego masła
- 3 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki estragonu
- 0,5 łyżeczki rozmarynu
- ok. 160 g fileta z łososia
- sok z połowy cytryny
- 2 łyżki diabelskiej posypki (drobno posiekana suszona papryczka chili, gorczyca, kolendra, pieprz)
- połowa granatu
- pół słoiczka serowych kuleczek sałatkowych pikantnych
Wszystkie składniki na placuszki miksujemy za pomocą Triblade.
Na mocno rozgrzaną patelnie (najlepiej do naleśników) nakładamy po łyżce masy.
W momencie gdy zauważymy bąbelki na powierzchni placuszków, przewracamy je na drugą stronę.
Łososia nacieramy cytryną i przyprawami, smażymy z obu stron na patelni grillowej.
Usmażoną rybę dzielimy na płaty.
Na każdym placku układamy po kawałku łososia, po 2 kuleczki sera i posypujemy ziarenkami granatu.
Podajemy udekorowane plasterkiem cytryny.
Smacznego :)
2 komentarze
oddam wszystko za taką porcyjkę! wszystko co najlepsze na taki talerzyku, super :) i na dodatek mega apetycznie podane <3
shinawa, dziękuje i zapraszam :)