Feta pieczona z papryką na ostro | Mienta blog
Różne, Warzywa

Feta pieczona z papryką na ostro

Zainspirowana przepyszną pieczoną fetą z miodem, sezamem i figami, którą przyrządził Michał z bloga Rozkoszny —>KLIK, postanowiłam przygotować wersję na ostro z moimi ulubionymi dodatkami. Ser zamarynowałam w pikantnych przyprawach oraz dodającej rześkości cytrynie. Jako idealny dodatek wykorzystałam paprykę, a całość podałam z chrupiącymi nachosami. Wyszło lepiej niż się spodziewałam! Polecam :)

feta pieczona na ostro 2 - Feta pieczona z papryką na ostro

  • feta grecka 150-200 g
  • 2 podłużne słodkie papryki
  • 3 cm kawałek jalapeno
  • sól
  • natka pietruszki
  • opcjonalnie nachosy

marynata:

  • 4 łyżki oliwy
  • 4 łyżki soku z cytryny
  • skórka starta z całej cytryny
  • ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
  • cała ususzona posiekana papryczka chili lub łyka płatków chili
  • plaster suszonego pomidora (nie z zalewy)
  • łyżeczka mielonej słodkiej papryki
  • 1/4 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu

feta pieczona na ostro 3 1 - Feta pieczona z papryką na ostro

Składniki na marynatę mieszamy i połową nacieramy osuszoną fetę.

Papryki kroimy w 0/5 cm plastry i nacieramy resztą marynaty.

Odkładamy do lodówki na godzinę.

Po tym czasie przekładamy wszystko do naczynia żaroodpornego, a paprykę solimy.

Całość zapiekamy 15 minut w 200 stopniach.

Posypujemy posiekana natką i jalapeno i od razu podajemy np. z nachosami.

Smacznego :)

feta pieczona na ostro 4 - Feta pieczona z papryką na ostro

 

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj