Przepis szybki i prosty, ale naprawdę warty przygotowania. Może mało tradycyjny, jeśli chodzi o faszerowane jajka na wielkanocnym stole, ale każda okazja będzie dobra by podać taką przekąskę :)
- 5 jajek
- avocado hass
- pomidor malinowy
- szalotka
- poł pęczka cienkiego szczypiorku
- sok z polowy limonki
- sól
- opcjonalnie nachosy
- natka pietruszki
Jajka gotujemy i obieramy.
Przekrawamy na pół, a żółtka drobno ścieramy.
Avocado, pomidora i szalotkę kroimy w kosteczkę.
Mieszamy z posiekanym szczypiorkiem, sokiem z limonki i solą.
Białka posypujemy startym żółtkiem i w zagłębienia nakładamy po łyżce salsy.
Całość posypujemy resztą żółtka i natką pietruszki.
Możemy podać z nachosami.
Smacznego :)
Brak komentarzy