Jajka, Różne, Śniadania

Kanapki z kozim serem, smażonymi rzodkiewkami i jajkiem

Kanapki zawsze najbardziej smakowały mi na wiosnę. Na straganach i w warzywniakach zaczyna być coraz bardziej kolorowo. Rzodkiewki zaczynają mieć smak, a ja mam ochotę dodawać je do wszystkiego ;) Oto jedna z moich ulubionych wersji. Podsmażone na maśle klarowanym z pieprzem cytrynowym, podane z kozim serkiem i jajkiem, smakują naprawdę idealnie :)

kanapki z kozim serem smazonymi rzodkiewkami i jajkiem 1 - Kanapki z kozim serem, smażonymi rzodkiewkami i jajkiem kanapki z kozim serem smazonymi rzodkiewkami i jajkiem 2 - Kanapki z kozim serem, smażonymi rzodkiewkami i jajkiem

2 porcje:

  • 4 kromki pieczywa z ziarnami
  • 2 łyżki naturalnego koziego twarożku
  • 5-6 dużych rzodkiewek
  • łyżeczka masła klarowanego
  • łyżeczka pieprzu cytrynowego
  • 2 ugotowane jajka
  • szczypiorek, sól i pieprz do posypania

kanapki z kozim serem smazonymi rzodkiewkami i jajkiem 3 - Kanapki z kozim serem, smażonymi rzodkiewkami i jajkiem

Umyte i pokrojone rzodkiewki podsmażamy na maśle klarowanym, posypując je pieprzem cytrynowym.

Kromki chleba smarujemy serkiem kozim, a na nim układamy ciepłe rzodkiewki, oraz pokrojone w plasterki jajko.

Kanapki posypujemy szczypiorkiem, solą i pieprzem.

Smacznego :)

kanapki z kozim serem smazonymi rzodkiewkami i jajkiem 4 - Kanapki z kozim serem, smażonymi rzodkiewkami i jajkiem kanapki z kozim serem smazonymi rzodkiewkami i jajkiem 5 - Kanapki z kozim serem, smażonymi rzodkiewkami i jajkiem

A jeśli wolelibyście kanapkę bez jajka to polecam wersję rzodkiewki + ogórek + jalapeño :) Niebo w gębie!

kanapka wiosenna fotograf kulinarny podkarpacie - Kanapki z kozim serem, smażonymi rzodkiewkami i jajkiem

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

4 komentarze

  • Skomentuj Salmonella 03/04/2018 at 14:29

    Miento, rozwalają mnie Twoje proste przepisy – wydawałoby się, że banalne, ale ja bez inspiracji nie wpadałabym na takie pomysły. Proste, a genialne! :-)

    • Skomentuj Mienta 03/04/2018 at 19:57

      Cieszę się, że tak to odbierasz, bo czasem mam wątpliwości czy dodawać przepis na takie proste dania jakim jest np. kanapka :) Jeśli zainspiruję chociaż jedną osobę do przygotowania moich ulubionych połączeń, to jestem szczęśliwa :)

  • Skomentuj Tomasz 11/04/2018 at 12:20

    Pysznie wyglądają te kanapeczki! Mniam!

    • Skomentuj Mienta 11/04/2018 at 12:33

      Bardzo się cieszę :)

    Komentuj