Mięso

Kasza jęczmienna z pieczarkami z kurczakiem w sosie serowym

Pierwszym produktem z Dań Babci Zosi który dzisiaj przedstawię jest kasza jęczmienna z pieczarkami .

Jestem naprawdę ogromnie zaskoczona tym smakiem. Z całą odpowiedzialnością stwierdzam, że dawno nie jadłam tak dobrego dodatku do obiadu. Danie przygotowałam zgodnie z instrukcja na opakowaniu i po spróbowaniu miałam ochotę zjeść wszystko sama ;p ale wypadało się podzielić ;) Ja i jeszcze trzy osoby zgodnie stwierdziliśmy, że danie jest przepyszne. Jeśli miałabym ocenić w skali od 1 do 10 to daje zdecydowane 10 punktów. A kurczak w sosie serowym pasował do tego idealnie. Zachęcam do wypróbowania :)

  • Kasza jęczmienna z pieczarkami Babci Zosi 250 g
  • 2 piersi z kurczaka
  • szklanka bulionu drobiowego
  • 3 łyżki śmietany
  • 2 łyżki mąki
  • 40 g sera gorgonzola
  • pieprz

Kaszę z pieczarkami dokładnie płuczemy na sicie i osączamy.

Do garnka wlewamy wodę (2 objętości dania), wsypujemy opłukane danie, dodajemy pół łyżeczki soli i łyżeczkę masła.

Doprowadzamy do wrzenia po czym przykrywamy szczelnie pokrywką i gotujemy na najmniejszym ogniu przez 15 minut.

Po tym czasie zdejmujemy kaszę z ognia, mieszamy i ponownie przykrywamy.

Odstawiamy na 5 minut.

Kurczaka kroimy w kosteczkę, doprawiamy pieprzem i podsmażamy na łyżce oleju.

Śmietanę dokładnie mieszamy z mąką i wlewamy do zagotowanego bulionu.

Doprowadzamy do zagotowania po czym dodajemy do sosu ser.

Gdy się rozpuści zalewamy kurczaka i chwilę mieszamy.

Podajemy z kaszą z pieczarkami.

Smacznego :)

DSC 1193 - Kasza jęczmienna z pieczarkami z kurczakiem w sosie serowym

DSC 1167 - Kasza jęczmienna z pieczarkami z kurczakiem w sosie serowym

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

3 komentarze

  • Skomentuj szana-banana 21/03/2012 at 11:44

    nie znam takiej kaszy, ja zawszę daję pęczak i pieczarki osobno :)
    pozdrawiam ciepło i zapraszam do siebie,
    szana-banana
    http://www.gastronomygo.blogspot.com

  • Skomentuj mientablog 21/03/2012 at 12:25

    też wcześniej nie znałam ale jest naprawdę warta polecenia :)

  • Skomentuj kaspiecze 22/03/2012 at 11:56

    świetny produkt bez zbędnych ulepszaczy. chętnie kupię, kiedy napotkam w sklepie

  • Komentuj