Pikantne roladki drobiowe z szynką wędzoną i serkiem topionym

Soczyste i mega aromatyczne danie, a do tego pikantne w smaku to to co lubię najbardziej :)

• 4 filety z kurczaka
• 8 cienkich plastrów wędzonej szynki
• mała kostka kremowego serka topionego
• sok z połowy cytryny
• pieprz
• 2 łyżki cayenne
• sos tabasco
• bułka tarta, jajko do panierowania

Filety z kurczaka rozbijamy i nacieramy pieprzem i sokiem z cytryny.

Na każdym z nich układamy po 2 plasterki szynki i rozsmarowujemy po 1/4 kostki serka.

Całość porządnie skrapiany sosem tabasco.

Zawijamy i po 2 razy panierujemy w jajku i bułce tartej wymieszanej z cayenne ( jeśli ktoś nie lubi pikantnych dań może do bułki dodać słodkiej papryki).

Smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.

Jeśli nasze roladki są bardzo grube możemy je przed podaniem podpiec w piekarniku żeby nie okazało się, że są surowe w środku.

Podajemy z ulubiona surówką bądź z sałatą z dressingiem cytrynowym.

Smacznego :)