Ryby, Warzywa

Meksykański fishburger

Czy jadają takie w Meksyku? Nie wiem ale zestawienie smaków tak właśnie mi się kojarzy:) Przepyszny, domowy fast food, polecam :)

DSC 0326 - Meksykański fishburger

  • duża ziołowa ciabatta
  • 2 filety z łososia (po ok. 130g)
  • łyżka oleju

marynata:

  • sok z połowy cytryny
  • łyżka pikantnej papryki
  • łyżka słodkiej papryki

dodatki:

  • połowa avocado
  • pół czerwonej papryki
  • 4 łyżki kukurydzy
  • łyżka soku z cytryny

Łososia nacieramy marynata i odstawiamy na 2 minuty.

Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy rybę z obu stron.

Paprykę kroimy w kosteczkę i mieszamy ją z kukurydzą i sokiem z cytryny.

Avocado kroimy w plasterki.

Bułkę przekrawamy na 2 części oraz w poprzek i podsmażamy na grillowej patelni bez tłuszczu.

Na dolnych częściach bułki układamy avocado.

Na nim usmażonego łososia oraz warzywa.

Smacznego:)

DSC 0315 - Meksykański fishburger

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

1 komentarz

  • Skomentuj Martyna 27/01/2013 at 22:31

    wsunęłabym z ochotą, nawet o tak późnej godzinie!

  • Komentuj