Ryby

Mintaj pod brokułowo-serowym beszamelem

W tym miesiącu w paczce od WINIARY królowały zupy w przeróżnych smakach. Ja postanowiłam wykorzystać je w trochę inny sposób i np. na bazie zupy brokułowej przygotowałam sos beszamelowy brokułowo-serowy. Zapiekłam pod nim rybę z brokułami i uwierzcie, że całość wyszła przepysznie. Polecam wypróbować :)DSC 0065 - Mintaj pod brokułowo-serowym beszamelem

  • 4 kostki z fileta mintaja
  • ok. 200 g różnego rodzaju brokułów (użyłam mrożonych)
  • Zupa brokułowa Bukiet Warzyw WINIARY
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki zawartości opakowania zupy brokułowej
  • 1,5 szklanki mleka
  • 15 g startego sera żółtego
  • łyżka śmietany 12 %

DSC 0080 - Mintaj pod brokułowo-serowym beszamelem

Zamrożone kostki z mintaja układamy w naczyniu żaroodpornym.

Na patelni rozpuszczamy masło.

Dodajemy do niego 2 łyżki zawartości opakowania zupy brokułowej Bukiet Warzyw WINIARY i dokładnie i energicznie mieszamy aby nie powstały grudki.

Następnie, stopniowo cały czas mieszając dodajemy mleko.

Gotujemy na małym ogniu i mieszamy do czasu aż zgęstnieje.

Dodajemy starty ser a gdy się rozpuści wyłączamy ogień i dodajemy śmietanę.

Resztę zawartości opakowania zupy brokułowej rozprowadzamy w 500 ml zimnej wody, zagotowujemy i gotujemy w niej brokuły, aż będą miękkie.

Po ugotowaniu możemy podzielić je na mniejsze kawałki.

Układamy je na kostkach rybnych i całość polewamy sosem.

Pieczemy w 180 stopniach około 40 minut.

Podajemy z frytkami i surówką.

Smacznego :)

DSC 0057 - Mintaj pod brokułowo-serowym beszamelem

PrzyjacieleWINIARY zpsa70c87c5 - Mintaj pod brokułowo-serowym beszamelem

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

1 komentarz

  • Skomentuj przepis omlet 01/10/2013 at 23:58

    Wygląda bardzo apetycznie. Chyba polecę wypróbować ten przepis, mniam :)

  • Komentuj