Kasze, Warzywa

Mulitigrano z zieloną soczewicą, grillowaną cukinia i pikantnym sosem

Jestem wielką fanką cukinii, szczególnie tej żółtej, która jest bardzo delikatna w smaku. Dla kontrastu przygotowałam do niej pikantny sos z soczystego pomidora i papryczek chili. Podałam je w towarzystwie mieszanki Multigrano Express Lunch, tworząc tym sposobem pyszny, sezonowy obiad ekspresowy :)

mulitigrano z zielona soczewica grillowana cukinia i pikantnym sosem 1 - Mulitigrano z zieloną soczewicą, grillowaną cukinia i pikantnym sosemmulitigrano z zielona soczewica grillowana cukinia i pikantnym sosem 3 - Mulitigrano z zieloną soczewicą, grillowaną cukinia i pikantnym sosem

pikantny sos:

  • duży, dojrzały pomidor malinowy
  • kilka plasterków świeżej papryczki chili (ilość możemy regulować wg pożądanego stopnia pikantności sosu)
  • 1 zielona marynowana papryczka chili
  • spora szczypta soli
  • łyżka oliwy
  • łyżka posiekanej natki pietruszki

mulitigrano z zielona soczewica grillowana cukinia i pikantnym sosem 4 - Mulitigrano z zieloną soczewicą, grillowaną cukinia i pikantnym sosem

Mieszankę Multigrano przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Obranego pomidora miksujemy z resztą składników na sos.

Odstawiamy do lodówki.

Cukinię dokładnie szorujemy i kroimy na cienkie plasterki.

Ja używam do tego obieraczki do warzyw lub mandoliny.

Patelnię grillową natłuszczamy olejem z pestek winogron i grillujemy plastry cukinii.

Doprawiamy je do smaku solą i pieprzem.

Ugotowaną mieszankę podajemy z cukinią oraz pikantnym sosem.

Smacznego :)

mulitigrano z zielona soczewica grillowana cukinia i pikantnym sosem 2 - Mulitigrano z zieloną soczewicą, grillowaną cukinia i pikantnym sosemmulitigrano z zielona soczewica grillowana cukinia i pikantnym sosem 5 - Mulitigrano z zieloną soczewicą, grillowaną cukinia i pikantnym sosem

Wpis powstał we współpracy z Sonko.

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj