Naleśniki i placki

Najlepsze pancakes z borówkami

Placuszki z tego przepisu udały mi się wyjątkowo dobrze i, mimo że moje dziecko za borówkami nie przepada, to codziennie prosi o przygotowanie tego dania. Próbowałam przygotować je także z jagodami, ale nie polecam, bo puszczają zbyt dużo soku. Te proporcje i składniki są idealne a pancakes w punkt słodkie, idealnie puszyste i po prostu najlepsze :)

najlepsze pancakes z borowkami fotograf tarnobrzeg 1 - Najlepsze pancakes z borówkaminajlepsze pancakes z borowkami fotograf tarnobrzeg 3 - Najlepsze pancakes z borówkami

  • 200 g dobrej jakości serka homogenizowanego waniliowego
  • 180 g jogurtu naturalnego
  • 2 jajka
  • łyżka roztopionego masła
  • szklanka mąki
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki sody
  • szczypta soli
  • szklanka borówek
  • łyżka oleju do natłuszczenia patelni

najlepsze pancakes z borowkami fotograf tarnobrzeg 4 - Najlepsze pancakes z borówkami

Jajka rozdzielamy.

Żółtka mieszamy z serkiem i jogurtem na gładką masę.

Dodajemy przestudzone masło i dokładnie mieszamy.

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i sodą, dodajemy do masy i mieszamy.

Białka ubijamy na sztywno z solą.

Sztywną pianę stopniowo dodajemy do masy i delikatnie mieszamy.

Dodajemy umyte borówki.

Natłuszczoną patelnię rozgrzewamy i zmniejszamy ogień.

Nakładamy niewielkie placuszki i smażymy.

Gdy będzie już widać sporo bąbelków na powierzchni ciasta, przewracamy je na drugą stronę i jeszcze chwilę smażymy.

Smacznego :)

najlepsze pancakes z borowkami fotograf tarnobrzeg 2 - Najlepsze pancakes z borówkaminajlepsze pancakes z borowkami fotograf tarnobrzeg 5 - Najlepsze pancakes z borówkami

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj