Jajka, Śniadania

Omlet z awokado i pieczarkami

Wbrew pozorom nie zawsze jadamy śniadania na słodko ;) Wytrawny omlet z ulubionymi dodatkami jest jednym z moich ulubionych dań, od jakich lubię zaczynać dzień. Szczególnie jesienią cenię sobie takie rozgrzewające, sycące śniadania. Polecam :)

omlet z awokado i pieczarkami 1 - Omlet z awokado i pieczarkami

  • szklanka małych pieczarek
  • łyżka soku z limonki
  • łyżeczka masła klarowanego
  • sól i pieprz do smaku
  • natka pietruszki
  • 2 jajka
  • łyżeczka masła klarowanego
  • pół awokado
  • spora szczypta soli
  • łyżeczka soku z limonki

omlet z awokado i pieczarkami 2 - Omlet z awokado i pieczarkami

Obrane pieczarki skrapiamy sokiem z limonki.

Podsmażamy je do zrumienienia na maśle klarowanym, po czym doprawiamy solą, pieprzem i natką.

Jajka porządnie roztrzepujemy.

Masło rozpuszczamy na patelni.

Przelewamy na nią jajka i smażymy na małym ogniu pod przykryciem, aż góra się zetnie.

Omleta przekładamy na talerz.

Smarujemy rozgniecionym awokado, wymieszanym z sokiem z limonki i doprawionym solą.

Dodajemy pieczarki i od razu podajemy.

Smacznego :)

omlet z awokado i pieczarkami 3 - Omlet z awokado i pieczarkami

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj