Orkiszowa tarta z pomidorkami i fetą

Na obiad polecam chrupiącą tartę z pomidorkami i serem feta :)

Ciasto:

• 200 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
• 100 g margaryny
• 2 jajka
• szczypta soli

Nadzienie:

• 150 ml śmietany 18 %
• 2 jajka
• pęczek szczypiorku
• dymka
• 3 łyżki zielonego tabasco
• różnokolorowe pomidorki koktajlowe (ok 300 g)

Dodatek:

• ser feta (do posypania, ilość według uznania)

Mąkę siekamy z margaryną po czym dodajemy jajka.

Zagniatamy na jednolite ciasto i wkładamy do zamrażarki na około 8 minut.

Rozwałkowujemy cienko i wykładamy do formy.

Nakłuwamy widelcem w kilku miejscach.

Wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na około 10 minut.

Śmietanę mieszamy z jajkami, tabasco, posiekaną dymką oraz szczypiorkiem.

Zalewamy spód tarty a na wierzch układamy przekrojone na pół pomidorki.

Pieczemy około 40 minut.

Podajemy posypane serem feta.

Smacznego :)

Kategoria Wegetariański przysmak