Pizza, tosty, grzanki

Pizzowe bułeczki z salami i ogórkiem

Bułeczki ala pizza to super pomysł na danie do zabrania na piknik, wycieczkę czy kolację w plenerze. My korzystamy ile się da z ładnej pogody i po pracy staramy się aktywnie spędzać czas. Wtedy do plecaka pakuję takie bułeczki i kolacja z głowy. Możemy ją zjeść nad jeziorem, na działce lub w parku :)

pizzerkowe buleczki z salami i ogorkiem 2 - Pizzowe bułeczki z salami i ogórkiem

ciasto:

  • 250 g mąki pszennej
  • 150 ml ciepłej wody
  • 20 g świeżych drożdży
  • spora szczypta soli
  • pół łyżeczki cukru
  • łyżka oliwy

sos:

    • 3-4 łyżki domowego ketchupu z cukinii —>KLIK

dodatki:

  • ok. 100 g tartej mozzarelli
  • 50 g pokrojonego salami dobrej jakości
  • świeży ogórek
  • świeża bazylia cytrynowa

pizzerkowe buleczki z salami i ogorkiem 1 - Pizzowe bułeczki z salami i ogórkiem

Drożdże zasypujemy cukrem, dodajemy 2-3 łyżki ciepłej wody i odstawiamy na 10 minut.

Mąkę przesiewamy i mieszamy z  solą. Dodajemy do niej mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże.

Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość.

Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na spory prostokąt.

Smarujemy je sosem i na wierzchu posypujemy mozzarellą, układamy pokrojone salami, i pokrojonego ogórka. Posypujemy listkami bazylli.

Zwijamy jak roladę, delikatnie zlepiamy i za pomocą ostrego noża kroimy plastry o grubości około 2 cm.

Układamy je obok siebie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i zapiekamy około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Smacznego :)

pizzerkowe buleczki z salami i ogorkiem 3 - Pizzowe bułeczki z salami i ogórkiem

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj