Pizza, tosty, grzanki

Grzanki z cytrynowymi pieczarkami i mimolette

Chrupiące grzanki z pikantną musztardą, słodko-słonym serem i soczystymi pieczarkami, podmsmażanymi z sokiem z cytryny. Na śniadanie, kolację lub imprezową przegryzkę :)

grzanki z cytrynowymi pieczarkami i mimolette 1 - Grzanki z cytrynowymi pieczarkami i mimolettegrzanki z cytrynowymi pieczarkami i mimolette 2 - Grzanki z cytrynowymi pieczarkami i mimolette

  • 4 kromki wiejskiego chleba
  • łyżeczka masła klarowanego
  • 4 łyżeczki musztardy dijon (może być mniej pikantna np. sarepska)
  • 4 plasterki sera mimolette
  • 200 g mini pieczarek
  • łyżka soku z cytryny
  • łyżeczka masła klarowanego
  • szczypta soli i pieprzu
  • pietruszka karbowana
  • zielony pieprz marynowany

grzanki z cytrynowymi pieczarkami i mimolette 3 - Grzanki z cytrynowymi pieczarkami i mimolettegrzanki z cytrynowymi pieczarkami i mimolette 4 - Grzanki z cytrynowymi pieczarkami i mimolette

Pieczarki oczyszczamy i obieramy.

Przekrawamy na pół i zalewamy sokiem z cytryny.

Podsmażamy na klarowanym maśle aż zmiękną, po czym doprawiamy solą i pieprzem.

Na drugiej patelni roztapiamy masło klarowane i podsmażamy kromki chleba (z jednej strony).

Gdy będą rumiane, na każdej rozsmarowujemy łyżeczkę musztardy.

Układamy na nich po plasterku sera i porcji pieczarek.

Posypujemy pietruszką i zielonym pieprzem.

Smacznego :)

grzanki z cytrynowymi pieczarkami i mimolette 5 - Grzanki z cytrynowymi pieczarkami i mimolettegrzanki z cytrynowymi pieczarkami i mimolette 6 - Grzanki z cytrynowymi pieczarkami i mimolette

52embed 9gEoHsnBkUCfABA9k79psvxHFiMgPAzz - Grzanki z cytrynowymi pieczarkami i mimolette

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

4 komentarze

  • Skomentuj Salmonella 26/02/2018 at 12:37

    Nagle zachciało mi się jeść. Wygląda cudnie. Podejrzewam, że smakuje jeszcze lepiej.

    • Skomentuj Mienta 26/02/2018 at 12:55

      Bardzo się cieszę, że zdjęcia wywołaly chęć jedzenia ;) Grzanki są naprawdę pyszne :)

  • Skomentuj Zuza 26/02/2018 at 15:42

    wyśmienite! napatrzeć się nie mogę :)

    zapraszam do mojej akcji “kanapkownia” na durszlaku :)

    • Skomentuj Mienta 26/02/2018 at 15:54

      Dziękuję i lecę na Durszlaka :)

    Komentuj