Sałatka ze szpinakiem, pieczoną ciecierzycą, pomarańczami i dressingiem orzechowym | Mienta blog
Sałatki i surówki, Warzywa

Sałatka ze szpinakiem, pieczoną ciecierzycą, pomarańczami i dressingiem orzechowym

Wiele osób od Nowego Roku zaczyna dietę, wiele po prostu ma ochotę na lżejsze jedzenie po świętach, a niektórzy na co dzień nie wyobrażają sobie posiłków bez zdrowych sałatek. Obojętnie do której grupy należycie powinna Wam posmakować moja nowa propozycja. Świeży szpinak podałam z pieczoną, chrupiącą ciecierzycą, soczystą czerwoną pomarańczą, sosem orzechowo-limonkowym i nowością od Sonko, czyli mini waflami ryżowo-kukurydzianymi z solą himalajską.

salatka ze szpinakiem pieczona ciecierzyca pomaranczami i dressingiem orzechowym sonko 2 - Sałatka ze szpinakiem, pieczoną ciecierzycą, pomarańczami i dressingiem orzechowymsalatka ze szpinakiem pieczona ciecierzyca pomaranczami i dressingiem orzechowym sonko 4 - Sałatka ze szpinakiem, pieczoną ciecierzycą, pomarańczami i dressingiem orzechowym

1 porcja:

  • ok. 100 g świeżego szpinaku
  • ok. 150 g ugotowanej ciecierzycy
  • łyżka oliwy
  • łyżeczka soku z limonki
  • 0/5 łyżeczki mielonej kolendry
  • 0/5 łyżeczki pikantnej mielonej papryki
  • spora szczypta soli
  • czerwona pomarańcza

dressing:

  • łyżeczka masła orzechowego z kawałkami orzechów
  • łyżka soku z limonki
  • skórka starta z połowy limonki
  • łyżka oleju rzepakowego
  • łyżeczka oleju sezamowego

dodatkowo:

salatka ze szpinakiem pieczona ciecierzyca pomaranczami i dressingiem orzechowym sonko 3 - Sałatka ze szpinakiem, pieczoną ciecierzycą, pomarańczami i dressingiem orzechowymsalatka ze szpinakiem pieczona ciecierzyca pomaranczami i dressingiem orzechowym sonko 5 - Sałatka ze szpinakiem, pieczoną ciecierzycą, pomarańczami i dressingiem orzechowym

Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni z termoobiegiem.

Ugotowaną i opłukaną ciecierzycę mieszamy z oliwą, sokiem z limonki oraz przyprawami i pieczemy przez 15 minut.

Pomarańczę filetujemy, składniki na dressing dokładnie mieszamy.

Na talerz wykładamy umyty szpinak, upieczoną ciecierzycę, pomarańczę, a całość polewamy sosem i podajemy z wafelkami.

Smacznego :)

salatka ze szpinakiem pieczona ciecierzyca pomaranczami i dressingiem orzechowym sonko 6 - Sałatka ze szpinakiem, pieczoną ciecierzycą, pomarańczami i dressingiem orzechowymsalatka ze szpinakiem pieczona ciecierzyca pomaranczami i dressingiem orzechowym sonko 7 - Sałatka ze szpinakiem, pieczoną ciecierzycą, pomarańczami i dressingiem orzechowym

Wpis powstał we współpracy z Sonko.

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj