Zupy i Kremy

Zupa porowa z oscypkiem

Prosta zupa z niewielkiej ilości składników, ale niewiele trzeba by była pyszna :)

zupa porowa z oscypkiem 1 - Zupa porowa z oscypkiem

  • 4 pory (białe części)
  • mała cebula
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • 1,5 l bulionu warzywnego
  • łyżeczka lubczyku
  • pół łyżeczki bazylii
  • spora szczypta soli i pieprzu

 

  • oscypek
  • mieszanka ziaren

 

Pory i cebulę myjemy i kroimy w piórka.

Wraz z ziołami podsmażamy je w garnku, na maśle klarowanym.

Po ok. 10 minutach gdy zmiękną zalewamy bulionem.

Gotujemy około 25 minut, miksujemy na gładko po czym doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Po nałożeniu do miseczek, każda porcję podajemy ze startym oscypkiem i łyżką ziaren.

Smacznego :)

zupa porowa z oscypkiem 2 - Zupa porowa z oscypkiem

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj