Bezglutenowe, Ciasta i torty, Desery, Dietetyczne, Thermomix, Warzywa

Brownie z czerwonej fasoli

Myślę, że nikt nie zgadłby na bazie jakiego składnika zrobione jest to ciasto. Kompletnie nie czuć w nim fasoli, natomiast kakao i banany owszem. Chociaż od jakiegoś czasu, nie mogę jeść bananów, to jednak ostatnio w wersji upieczonej mi nie szkodzą. I dobrze, bo ten deser jest przepyszny i ciężko mu się oprzeć!

Ciasto nie zawiera ani grama mąki, wychodzi niesamowicie lekkie i puszyste, a dodatkowo bardzo wilgotne. Przyjemnie rozpływa się w ustach. Podałam je z kokosową gęstą śmietanką i moją nową miłością, czyli pudrem buraczanym :)

Przepis znalazłamna blogu Makóweczki —>KLIK, tu dodałam z moimi zmianami. A po więcej przepisów na bazie fasoli zapraszam tu—>KLIK.

  • 2 puszki czerwonej fasoli (po 400 g)
  • 3 dojrzałe banany (najlepiej z czarną skórką)
  • 4 jajka
  • 3 kopiaste łyżki surowego kakao
  • 1/3 szklanki cukru kokosowego
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki sody
  • 2 łyżki oleju kokosowego

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.

Banany obieramy, fasolę odsączamy z zalewy i płuczemy.

Wszystkie składniki miksujemy na idealnie gładką masę. W Thermomixie przez minutę na obrotach 6, w innym malakserze kilka minut dłużej.

Masę wylewamy do formy, wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy około 50-60 minut (do suchego patyczka).

Kroimy ostudzone.

Smacznego :)

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

1 komentarz

  • Skomentuj Ellie 15/05/2017 at 17:06

    ooo uwielbiam takie zdrowsze wersje ciast, a brownie to jedno z moich ulubionych :)
    bardzo zainteresował mnie ten puder buraczany, dzięki niemu ciasto wygląda jeszcze pyszniej!

  • Komentuj