Kolorowy ryż z pieczonym tofu, grillowaną papryką i majonezem limonkowo-ziołowym | Mienta blog
Różne, Sałatki i surówki, Warzywa

Kolorowy ryż z pieczonym tofu, grillowaną papryką i majonezem limonkowo-ziołowym

Sałatka ryżowa, która świetnie smakuje na ciepło jak i na zimno. Ryż w 3 kolorach podany z pieczonym, aromatycznym, wędzonym tofu oraz wyrazistą w smaku marynowaną, grillowaną papryką i limonkowo-ziołowym majonezem idealnie sprawdzi się jako danie na wynos, do zabrania w lunchboxie do szkoły lub pracy. Ja przyrządzam takie połączenie dosyć często i zdradzę Wam jeszcze, że świetnie nadaje się jako farsz do wegetariańskiego burrito 😊

kolorowy ryz z pieczonym tofu grillowana papryka i majonezem limonkowo ziolowym 2 - Kolorowy ryż z pieczonym tofu, grillowaną papryką i majonezem limonkowo-ziołowymkolorowy ryz z pieczonym tofu grillowana papryka i majonezem limonkowo ziolowym 4 - Kolorowy ryż z pieczonym tofu, grillowaną papryką i majonezem limonkowo-ziołowymkolorowy ryz z pieczonym tofu grillowana papryka i majonezem limonkowo ziolowym 6 - Kolorowy ryż z pieczonym tofu, grillowaną papryką i majonezem limonkowo-ziołowym

2 porcje:

Marynata do tofu:

  • 2 łyżki oliwy
  • Łyżka syropu klonowego
  • Łyżka soku z limonki
  • Łyżeczka papryki łagodnej
  • ¼ łyżeczki papryki pikantnej
  • 0/5 łyżeczki suszonej mięty
  • Szczypta kurkumy
  • Szczypta mielonego imbiru
  • ¼ łyżeczki soli

Majonez limonkowo-ziołowy:

  • 2 łyżki majonezu (użyłam wegańskiego)
  • 3 łyżki soku z limonki
  • Łyżka posiekanej natki pietruszki
  • Łyżka posiekanej bazylii
  • Kilka listków świeżej mięty
  • Kilka listków świeżego oregano

kolorowy ryz z pieczonym tofu grillowana papryka i majonezem limonkowo ziolowym 3 - Kolorowy ryż z pieczonym tofu, grillowaną papryką i majonezem limonkowo-ziołowymkolorowy ryz z pieczonym tofu grillowana papryka i majonezem limonkowo ziolowym 7 - Kolorowy ryż z pieczonym tofu, grillowaną papryką i majonezem limonkowo-ziołowym

Składniki na marynatę mieszamy i zalewamy nią pokrojone w kostkę tofu.

Odstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc, a przynajmniej na godzinę.

Zamarynowane wykładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy 20 minut w 190 stopniach.

W tym czasie gotujemy ryż i przygotowujemy majonez mieszając go z sokiem z limonki i posiekanymi ziołami.

Ugotowany ryż mieszamy z upieczonym tofu i pokrojoną papryką.

Podajemy z majonezem.

Smacznego :)

kolorowy ryz z pieczonym tofu grillowana papryka i majonezem limonkowo ziolowym 8 - Kolorowy ryż z pieczonym tofu, grillowaną papryką i majonezem limonkowo-ziołowymkolorowy ryz z pieczonym tofu grillowana papryka i majonezem limonkowo ziolowym 9 - Kolorowy ryż z pieczonym tofu, grillowaną papryką i majonezem limonkowo-ziołowym

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj