Słodki sok z dodatkiem ananasa, jest jednym z ulubionych, mojego dziecka. Aby było ciekawiej dodaję do niego różne zioła, a żeby było bardziej orzeźwiająco, dodaję ogórka, a jabłka wybieram kwaśne. Zdrowo, szybko i smacznie :)
Moja wyciskarka „wypluwa” pulpę, która jest jeszcze nieco wilgotna, a nie wysuszona na wiór. Szkoda mi jej wyrzucać, więc z powstałych resztek przygotowuję szybkie placuszki.
ok. 600 ml soku
- ananas
- 2 kwaśne jabłka
- 2 gruszki
- długi zielony ogórek
- 2 gałązki bazylii
- 2 gałązki mięty
- 2 gałązki natki pietruszki
Owoce i ogórka obieramy ze skórki.
Wszystko wrzucamy do wyciskarki (lub sokowirówki).
Powstały sok mieszamy i od razu podajemy.
Smacznego :)
Placuszki z pulpy po wyciskaniu soku
- pulpa owocowa-warzywna
- jajko
- 1/4 szklanki kefiru
- mąka orkiszowa jasna
- ewentualnie odrobina syropu klonowego
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- olej kokosowy do smażenia
Pulpę mieszam z jajkiem, kefirem i proszkiem do pieczenia.
Mąki dodaję na oko, aby powstała konsystencja jak na zwykłe pancakes.
Placuszki smażę na patelni lekko natłuszczonej olejem kokosowym.
W momencie gdy zauważę bąbelki na ich powierzchni, przewracam je na drugą stronę.
Smacznego :)
Brak komentarzy